4 collations inspirées du régime méditerranéen

À quoi pensez-vous lorsque vous entendez le mot « régime » ? Généralement, nous associons le mot « régime » à « arrêter de manger » ou à « se nourrir de nourriture riche », ce qui est tout à fait faux. Un régime sain ne consiste pas à ne pas manger, mais simplement à apprendre à bien manger. Ainsi, au lieu de ne pas manger certains aliments, vous devez commencer à manger de manière équilibrée.

Le « régime méditerranéen » a gagné en popularité récemment car il offre un bon équilibre des groupes d’aliments. En résumé, ce régime est riche en huile d’olive, en noix, en poissons, en fruits et en légumes, sans exclure complètement, mais en suggérant une consommation modérée et réduite de produits laitiers, de viandes et de sucres. Des preuves scientifiques suggèrent que ce régime, associé à une activité physique intense, peut réduire le risque de maladies cardiovasculaires.

Voici cinq groupes d’aliments qui fonctionnent comme de délicieux encas dans le cadre d’un régime méditerranéen équilibré et sain. Selon le MD Anderson Cancer Center de l’Université du Texas, les meilleures collations sont celles qui comprennent des glucides non raffinés et des protéines, car ces nutriments rechargent votre organisme.

N’oubliez pas que vous allez grignoter les aliments que vous avez sous la main, alors assurez-vous de les avoir toujours dans votre cuisine.

Pistaches
Les noix sont un aliment signature du régime méditerranéen. Parmi les plus faibles en calories et en graisses, les pistaches fournissent des nutriments essentiels tels que des fibres, des protéines et de nombreuses vitamines et minéraux. Transportez des sacs individuels de pistaches avec vous et appréciez leur goût croquant.

Le chocolat amer
Le cacao est une source concentrée d’antioxydants appelés flavonoïdes. Le meilleur chocolat noir est celui qui n’est pas fortement transformé et qui contient au moins 70 % de cacao. Certaines études préliminaires suggèrent que le chocolat pourrait être bénéfique pour la santé. En gardant à l’esprit que la quantité ingérée est cruciale ; le chocolat doit être consommé en petites quantités car plus de chocolat ne signifie pas plus de bénéfices.

Broccoli
Avec moins de 30 calories par portion, ce légume est riche en antioxydants et une bonne source de vitamines C et A. Pour bénéficier de ses bienfaits, vous devez vous assurer que vous ne le faites pas trop cuire (jusqu’à ce qu’il soit mou) ; le brocoli doit être un peu croquant lorsque vous le mangez. Vous pouvez l’associer à quelques dips à faible teneur en sodium et en matières grasses.

Kiwi
Les kiwis sont une source abondante de vitamine C, de fibres, de potassium et d’antioxydants tels que la lutéine. Une étude publiée en 2009 suggère que la consommation à long terme de kiwis pourrait avoir des propriétés cardiovasculaires favorables, car elle pourrait contribuer à augmenter le cholestérol HDL (ou « bon » cholestérol). Leurs antioxydants peuvent également lutter contre l’oxydation de l’ADN. Essayez-les dans une salade de fruits mélangés en associant des tranches de kiwi et de banane.

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