La migliore ricetta di salsa tahini cremosa

Ho proclamato io stessa il moniker #TahiniQueenie qualche anno fa? Sì, sì l’ho fatto.

Perché me lo chiede? Perché dopo un viaggio in Israele, dove abbiamo avuto la nostra giusta quota di salse e piatti a base di Tahini, non potevo smettere di cucinare e cuocere con Tahini. Se non hai ancora provato le mie ricette Tahini preferite, ecco una lista per aiutarti a iniziare.

Ultimamente non riesco a smettere di bagnare e intingere le cose in questa semplice salsa Tahini, facile da fare. È senza noci ed è perfetto da spruzzare sulle patate dolci arrostite, sulle carote o sul cavolfiore, o da versare su una ciotola o su un’insalata Buddha veloce. Cremoso, veloce da fare, terroso e ridicolmente coinvolgente – spero che lo proviate!

Metti la salsa tahini di base in un bicchiere

Metti la salsa tahini di base in un bicchiere

Ingredienti della salsa tahini semplice

  • Tahini: Si vuole usare un tahini naturale fatto solo con sesamo macinato. Scopri di più su Tahini e sulla mia marca preferita qui sotto! È un’opzione senza noci per usare il burro di noci che è cremoso, liscio e tostato. Ottimo per aggiungere i vostri sapori preferiti come in questa semplice salsa.
  • Aglio: per un pizzico di sapore delizioso.
  • Succo di limone: un po’ di succo di limone dà a questa ricetta di salsa tahini la perfetta acidità.
  • Acqua: si desidera aggiungere solo una piccola quantità di acqua alla volta per diluire la salsa a proprio piacimento.
  • Sale pepe: portando tutti i sapori insieme.
  • Aggiunte opzionali: senape di Digione per un sapore leggermente piccante e sciroppo d’acero puro per un po’ di dolcezza, combinato con il tahini alle noci e il succo di limone.

Cos’è il tahini?

Il tahini è semplicemente fatto con semi di sesamo macinati ed è molto simile al burro di arachidi o di mandorle. Un buon tahini è cremoso, liscio, nocciolato, tostato e spumoso. Non deve essere eccessivamente amaro, denso o pastoso. La mia marca di tahini preferita è quella di Soom (e appartiene alle donne!).

Mescola insieme succo di limone, tahini, aglio, sale e pepe per fare la salsa tahini.

Mescola insieme il succo di limone, il tahini, l'aglio, il sale e il pepe per fare la salsa tahini. Sì, per favore:

Mescola bene il tahini, l’aglio, il succo di limone, l’acqua e il sale in una piccola ciotola e mescola fino ad ottenere una crema. Aggiungete lo sciroppo d’acero se lo volete un po’ più dolce, o la senape di Digione se volete un po’ più piccante. Versa sopra qualsiasi cosa il tuo cuore desideri.

Come personalizzare la tua salsa tahini

Sentiti libero di essere un po’ creativo con la tua salsa tahini. Ecco alcuni suggerimenti:

  • Mescolalo con coriandolo, prezzemolo, basilico o anche menta per un intingolo o un condimento a base di erbe.
  • Aggiungi 1/2 cucchiaino di curcuma macinata per un condimento o una salsa saporita e terrosa
  • Aggiungi 1/2 tazza di yogurt greco per un condimento cremoso e ricco di proteine.

Carote arrostite irrorate di salsa tahini su una teglia da forno

Carote arrostite irrorate Con salsa tahini su una teglia da forno

Come usare questa salsa tahini

Non solo vi innamorerete di questa semplice e cremosa salsa tahini, ma sarete anche ossessionati da tutti i modi in cui potete usarlo. Suggerisco quanto segue:

  1. Utilizzatelo come salsa per deliziose patatine fritte, verdure crude, o anche pepite di pollo.
  2. Sposatelo sui vostri hamburger preferiti come questo o questo, o sui vostri panini.
  3. Utilizzatelo come condimento per l’insalata, come questa insalata, per un gusto cremoso e delizioso.
  4. Versatelo sulle verdure grigliate o arrostite per un contorno meravigliosamente sostanzioso.

Carote arrostite condite con salsa cremosa Tahini

Carote arrostite condite con salsa cremosa Tahini

Carote arrostite condite con salsa cremosa tahini

Come conservare la salsa tahini fatta in casa

Conserva questa cremosa salsa tahini vegana in un contenitore ermetico in frigorifero fino a 5 giorni. Se la salsa sembra troppo densa per i tuoi gusti quando la tiri fuori dal frigo, aggiungi semplicemente un po’ d’acqua e mescola bene.

Spero che ti piaccia questa deliziosa ricetta base della salsa tahini e che trovi dei modi divertenti e creativi per usarla! Se fai questa ricetta, lascia un commento e valuta la ricetta qui sotto per far sapere agli altri come ti è piaciuta. grazie per appartenere al nostro gruppo di lettori! xo.

La migliore ricetta di salsa tahini cremosa

La MIGLIORE salsa tahini di base fatta con ingredienti semplici come tahini tutto naturale, succo di limone, aglio e additivi aromatici opzionali. Questa ricetta cremosa e semplice della salsa Tahini è vegana, senza noci e deliziosa come condimento o dip per tonnellate di ricette diverse.

  • 1/2
    tazza
    Tahini

  • Claves
    Grated garlic (or less than ½ teaspoon garlic powder)
  • ¼
    cup
    Lime juice
  • Optional: ½ cucchiaino di Digione per un po’ di brillantezza
  • 2-3
    cucchiaio da tavola
    di acqua calda, diluire un po’
  • 1/2
    cucchiaio da tè
    di sale
  • pepe nero macinato fresco
  • Opzionale: 1-2 cucchiaini di sciroppo d’acero puro per addolcire
  1. Mescolate bene il tahini, l’aglio, il succo di limone, l’acqua e il sale in una piccola ciotola e mescolate fino ad ottenere una crema. Condisci su tutto ciò che il tuo cuore desidera.

Mi piace usare il tahini pelato come salsa tahini. Soom è la mia marca preferita!

Sentitevi liberi di essere un po’ creativi con la vostra salsa tahini. Ecco alcuni suggerimenti:

  • Mescola con coriandolo, prezzemolo, basilico o anche menta per una salsa o un condimento alle erbe.
  • Aggiungi 1/2 cucchiaino di curcuma macinata per un saporito, terroso condimento giallo o dip
  • Aggiungi 1/2 tazza di yogurt greco per un condimento cremoso e ricco di proteine.
  • Aggiungi 1 cucchiaino di sciroppo d’acero per un condimento più dolce o 1/2 cucchiaino di senape dijon per un profumo leggero.

Nutrizione

Dosi: 8 porzioni

Dimensione della porzione: 2 cucchiai

Calorie 92 kcal

Grassi: 8,1 g

Acidi grassi saturi: 1.1 g

Carboidrati: 4,1 g

Fibra alimentare: 1,4 g

Zucchero: 0,3 g

Proteina: 2,6 g

Ricetta di: Monique Volz // Ambitious Kitchen | Photography by: Eat Love Eats

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