Mexican Milk Jello

Questo Mexican Milk Jello è un dessert molto semplice e delizioso che spesso ci riporta alle nostre belle feste di compleanno dell’infanzia. Questo tipo di gelatina è la ricetta di base per cui puoi creare e ricreare tanti tipi diversi di gelatina quanti ne puoi immaginare. Speriamo che la ricetta vi piaccia!!!

Preparare questo Mexican Milk Jello non richiede molto tempo, è molto facile e risulta sempre bello. Aggiungendo altri ingredienti alla gelatina, per esempio i biscotti Oreo schiacciati, la gelatina può avere un sapore diverso. Condivideremo con voi altre varianti della gelatina sul nostro blog nei prossimi mesi. La gelatina di biscotti Oreo è una delle gelatine che piace molto ai nostri figli.

In Messico le gelatine fanno parte di ogni festa di compleanno per bambini e anche le riunioni di famiglia o altre celebrazioni non possono essere immaginate senza gelatine. Sono preparati con sapori diversi e alcuni sono decorati con disegni molto sofisticati dipinti a mano sulla parte superiore.

Al contrario, in Europa i jellos non sono così popolari. In Europa alle feste di compleanno e alle riunioni di famiglia di solito viene servita una torta e difficilmente si può trovare una parte con i jellos. Questa è una delle tante differenze culturali che abbiamo identificato durante il nostro matrimonio.

Il video di come preparare la gelatina si trova al seguente link: https://www.youtube.com/watch?v=c36KysXp-J4

Mexican Milk Jello

Mexican Milk Jello

Dolce jello con latte condensato ed evaporato

Tempo di preparazione 15 min
Tempo di cottura 5 min
Frigo 4 ore
Tempo totale 4 ore e 20 minuti

Corso Postre
Cuisine Mexicano

Dosi per 10 persone

Ingredienti

  • 21 g. Gelatina in polvere non aromatizzata
  • ½ taza acqua fredda
  • ½ taza Agua caliente
  • 1 lata leche condensada
  • 1 lata leche evaporada
  • 1 lata leche
  • 4 cda. esencia de vainilla
  • 1 bastoncino di cannella

Istruzioni

  • per idratare la gelatina versarla nell’acqua fredda e mescolarla con una forchetta
  • una volta che la gelatina è diventata solida aggiungere l’acqua calda e mescolare bene con la forchetta finché la gelatina non diventa di nuovo liquida
  • mettere la forma di gelatina nel congelatore. Questo aiuterà la gelatina ad uscire più facilmente dalla forma
  • in una pentola aggiungere il mix di gelatina, il latte condensato, il latte evaporato, il latte, l’estratto di vaniglia e la stecca di cannella. Mescolare bene tutti gli ingredienti e lasciare sobbollire per 2 minuti. Mescolare costantemente per far sì che gli ingredienti si integrino bene e non si attacchino alla pentola.
  • spegnere il fornello e lasciare riposare il liquido fino a quando si raffredda a temperatura ambiente
  • versare il liquido di gelatina nella forma di gelatina e farlo raffreddare in frigorifero per 4 ore
  • Toglierlo dalla forma una volta che è solido e decorarlo con frutta a vostro piacimento.

Video

Note

per aiutare a sformare la gelatina far passare uno stuzzicadenti lungo il contorno della gelatina

Parola chiave Jello, Gelatina di latte

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