Succulent Taco Rice

Questo riso taco non è solo gustoso, ma anche molto facile da preparare e versatile. È pieno di erbe e spezie, ma abbastanza neutro da servire come base per diverse ricette, come piatti di ciotole, burritos e altro. Prendi nota e delizia tutti a tavola.

Riso tacos

Ingredienti

    • 2 cucchiai di olio da cucina
    • 1 piccola cipolla
    • 1 spicchio d’aglio
    • 2 tazze di riso bianco a grana lunga
    • 1/2 cucchiaino di peperoncino in polvere
    • 1/2 cucchiaino di cumino
    • 1/4 cucchiaino di origano
    • 3 tazze di acqua
    • 1 cucchiaino di sale
    • 2 cipolle verdi, affettato
    Riso taco
    Foto: budgetbytes.com
    • Tagliare finemente la cipolla e tritare l’aglio. Aggiungere la cipolla, l’aglio e l’olio di cottura in una casseruola media. Poi soffriggere la cipolla e l’aglio a fuoco medio fino a quando le cipolle sono morbide e traslucide.
    • Aggiungere il riso non cotto, il peperoncino in polvere, il cumino e l’origano alla pentola. Continuare a mescolare e cuocere per circa 2 minuti per tostare il riso e le spezie.
    • Infine, aggiungere l’acqua e il sale, mescolare. Poi, mettete un coperchio sulla pentola, portate il calore a medio-alto e lasciate che arrivi a ebollizione. Non appena arriva a ebollizione, abbassate il fuoco al minimo e lasciate sobbollire per 15 minuti.
    • Dopo 15 minuti, spegnete il fuoco e lasciate riposare per 10 minuti senza togliere il coperchio. Infine, cospargete l’erba cipollina verde affettata sopra il riso appena prima di servire e il gioco è fatto. Enjoy.

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