Préparez des huevos rancheros au four avec cette recette rapide

Parfois, nous n’avons aucune idée de ce que nous pouvons cuisiner, mais nous pouvons toujours profiter des œufs que nous avons dans la cuisine pour faire de délicieuses préparations. Il n’est pas nécessaire de répéter les mêmes recettes, car grâce à la polyvalence de ce produit, vous pouvez réaliser de nombreux plats tout aussi délicieux et surtout que vous ne devez pas passer des heures dans la cuisine.

Bien que l’œuf soit l’un des produits les plus débattus pour être considéré comme l’un des aliments avec une quantité plus élevée de graisses et de cholestérol, cependant, c’est aussi l’un des plus grands avantages qui peuvent apporter à la santé, tant qu’il est consommé avec modération. Un seul morceau d’œuf contient 13 vitamines et minéraux nécessaires au fonctionnement de l’organisme, parmi lesquels les vitamines A, D, E et B12.

Elles sont riches en protéines et pour leur teneur en carotènes et en lutéine, qui interviennent dans la prévention des maladies visuelles comme la cataracte et la maladie maculaire liée à l’avancée en âge. Sa consommation régulière et modérée, permet de lutter contre les problèmes de surpoids, d’améliorer le développement du cerveau dès le plus jeune âge et surtout ne contient pas de conservateurs ou d’additifs pouvant mettre en danger la santé.

Au petit-déjeuner, au déjeuner ou dans le cadre d’un dîner sain, l’œuf peut être combiné de manière simple avec ce que vous aimez le plus, alors si vous voulez apprendre à le préparer différemment, nous vous donnons ici une recette de huevos rancheros au four que vous pourrez préparer à la maison.

Huevos rancheros au four

Ingrédients :

    • 1 tasse de salsa rouge
    • 3/4 tasses de maïs congelé
    • 1 tasse d’épinards (vous pouvez remplacer le chou frisé ou la bette à carde)
    • 4 œufs
    • 1 tasse de haricots frits
    • 8 tortillas

    Préparation :

    1.- Préchauffez le four à 180°C.

    2.- Dans un bol, combinez la salsa ainsi que le maïs et les épinards. Mélangez très bien pour que tous les ingrédients soient mélangés à la perfection.

    3.- Dans un moule à cupcakes, déposez quelques cuillerées sur quatre espaces et appuyez légèrement avec une cuillère pour accommoder. Casser délicatement les œufs sur la sauce et les légumes. Mettez au four et faites cuire pendant 20 minutes ou jusqu’à ce que le jaune d’œuf soit bien cuit.

    4.- Pendant ce temps, faites chauffer les tortillas ainsi que les haricots. Retirez les œufs du four et servez-les accompagnés des haricots frits et des tortillas. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter de la sauce pour terminer le dressage.

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