4 petiscos inspirados na Dieta Mediterrânica

O que pensa quando ouve a palavra “dieta”? Geralmente associamos a palavra “dieta” com “pare de comer” ou “alimente-se com alimentos ricos” que não poderiam estar mais errados. Uma dieta saudável não se trata de não comer, trata-se simplesmente de aprender a comer bem. Assim, em vez de não comer determinados alimentos, é preciso começar a comer de forma equilibrada.

A “Dieta Mediterrânica” ganhou recentemente popularidade por proporcionar um bom equilíbrio de grupos alimentares. Em suma, esta dieta é rica em azeite, frutos secos, peixe, frutas e vegetais sem excluir completamente, mas sugerindo um consumo moderado e reduzido de lacticínios, carnes e açúcares. As provas científicas sugerem que esta dieta juntamente com muita actividade física pode reduzir o risco de doenças cardiovasculares.

Os seguintes são cinco grupos alimentares que funcionam como petiscos deliciosos como parte de uma dieta mediterrânica equilibrada e saudável. Segundo a Universidade do Texas MD Anderson Cancer Center, os melhores aperitivos são aqueles que incluem hidratos de carbono não refinados e proteínas, uma vez que estes nutrientes recarregam o seu corpo.

Lembra-te, vais petiscar quaisquer alimentos que tenhas à mão, por isso certifica-te de que os tens sempre na tua cozinha.

Pistachios
Os frutos secos são um alimento característico da dieta mediterrânica. Sendo um dos mais baixos em calorias e gordura, os pistácios fornecem nutrientes essenciais, tais como fibras, proteínas e numerosas vitaminas e minerais. Carregue consigo sacos individuais de pistácios e desfrute do seu sabor estaladiço.

p>Chocolate amargo
Cacau é uma fonte concentrada de antioxidantes chamada flavonóides. O melhor chocolate negro é aquele que não é fortemente processado com pelo menos 70% de cacau. Alguns estudos preliminares sugerem que o chocolate pode ser benéfico para a saúde. Tendo em conta que a quantidade ingerida é crucial; o chocolate precisa de ser consumido em pequenas quantidades, uma vez que mais chocolate não significa maiores benefícios.

Brócolos
Com menos de 30 calorias por porção, este vegetal é rico em antioxidantes e uma boa fonte de vitaminas C e A. Para beneficiar da sua bondade, é necessário certificar-se de que não está a cozer em demasia (até estar mole) os brócolos devem estar um pouco crocantes quando os come. Pode emparelhá-lo com algumas baixas concentrações de sódio e gordura.

Kiwi
Kiwis são uma fonte abundante de vitamina C, fibra, potássio e antioxidantes tais como a luteína. Um estudo publicado em 2009 sugere que o consumo a longo prazo de kiwifruit pode ter propriedades cardiovasculares de apoio, uma vez que pode contribuir para aumentar o colesterol HDL (ou “bom”). Os seus antioxidantes também podem combater a oxidação do ADN. Experimente-as numa salada mista de fruta combinando fatias de kiwi e banana.

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