POT E PONTO

A actual preocupação com a saúde e a forma física faz com que quase todos conheçam palavras como metabolismo basal, que é a quantidade de energia de que uma pessoa precisa para gastar em repouso para realizar as funções básicas do corpo. Mas não é a mesma coisa para todos. A coordenadora da Área de Nutrição da Sociedade Espanhola de Endocrinologia e Nutrição (SEEN), Doutora María D. Ballesteros, explica que a quantidade de energia que uma pessoa precisa para desempenhar as funções do corpo deve ser acrescentada “o que precisamos de gastar para a actividade física diária para termos as nossas necessidades energéticas diárias”
O metabolismo basal “tem uma componente genética que não pode ser influenciada”, qualifica o perito, mas “também depende da composição do nosso corpo. Neste contexto, como “a gordura é um tecido de armazenamento e, portanto, não consome energia, mas armazena-a, quanto mais gordura tivermos, mais lento será o nosso metabolismo”, explica o médico.
Um metabolismo lento manifesta-se com um aumento de peso. “Quando geneticamente temos uma maior predisposição para ganhar peso é porque o nosso metabolismo é mais lento”, diz o coordenador da Área de Nutrição da SEEN.
Quando as necessidades energéticas, que incluem metabolismo basal e despesas necessárias para a actividade física, “são inferiores à energia que ingerimos, o excesso de energia, calorias, é armazenado como gordura e, portanto, obtemos gordura”, continua o perito.
E, de facto, o excesso de gordura é prejudicial. “Chama-se obesidade”, recorda Ballesteros, “e é uma das doenças mais prejudiciais na sociedade actual, uma vez que está associada a doenças metabólicas, tais como diabetes, hipertensão ou excesso de colesterol ou triglicéridos; cardiovascular; articular; psicológica e certos tipos de cancros”
br>No entanto, o perito urge recordar que “a nossa composição corporal também é importante para que o nosso metabolismo melhore”. Portanto, “a actividade física para aumentar a massa muscular e uma dieta equilibrada para reduzir a massa gorda são essenciais”, diz o médico.

Adaptar-se a cada corpo

Como para a dieta, o especialista diz que as pessoas com metabolismo mais lento “devem tentar melhorá-la melhorando a sua composição corporal e adaptar a sua ingestão calórica ao que o seu corpo é capaz de gastar. Neste sentido, os alimentos recomendados são “como sempre, aqueles que envolvem uma dieta equilibrada”
Em referência ao exercício físico, para pessoas com metabolismo lento “tem um papel duplo”, distingue o perito da SEEN. Por um lado, “o aumento do gasto energético de que necessita significará um maior consumo de energia e, por outro lado, quanto mais actividade física, especialmente a que visa melhorar a massa muscular, teremos mais músculo que necessitará de energia e, portanto, um metabolismo menos lento”.

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